ソーバーン90 (Sovereign 90)


 

 

  ソーバーン90の特長
ソーバーン90は当社の中型機種で移動を伴わない環境での使用を目的に開発された高性能ガスグリル機器です。炙り焼く(GRILLING)だけではなくロースト(ROASTING)やベーキング(BAKING)さらに燻煙(SMOKING)や煮込・蒸焼(SLOW COOKING)料理に使えます。着火後数分で実用調理温度に達し、また調理後の面倒な後片付けなどはありません。燃料がプロパンガスなので当然”炭の始末”も必要なしです!カナダ・米国でのBBQ機器の80%以上はすでに炭燃料機器からガスグリル機器に切り替わっています。都市ガスや電気の供給が途絶えた非常時における熱源・調理機器としても活用できます。市販のカセットコンロはブタンガスが主体ですので冬季など外気温が下がれば気化力を急激に失うので使えませんがプロパンガスなら全く問題ありません。アウトドアクッキングツールであると同時に非常時のサバイバルツールとしてもお使いください。

① 商業店舗でも使用可能な高性能・高機能なガス調理機器です!
② 本体と蓋はアルミ鋳造製で錆びません。
③ 燃料はプロパンガスで、外気温が氷点下でも問題なく使えます。
④ 独立した3本バーナーにより火力のゾーンコントロールができ
違った食材への火力調節などが自由自在に行えます。
⑤ ローストチキンなら2羽同時に調理できる庫内スペースです!
⑥ クッキンググリッドの上に通常の市販焼網を乗せれば細かい
食材(薄切り焼肉やホルモンなど)も調理できます!
    高さ128cm / 幅158cm テーブル使用時 / 奥行き62cm / 重量:70kg /
本製品は、LPG仕様機器です。商品はお客様の組立となります。
定価 300,000円(税抜) Made in CANADA

 

    メインバーナー / 13 kw / Dual - Tube x 3 本
二重構造のため手前と奥のポートから炎が均等に3本のバーナーから出て庫内のヒートバランスを保ちます。
    リアロティセリー / 5.25 kw
装備品のスピット(金串)でチキンや肉の塊を刺し電動モーターで回転させながら炙焼きができます。
    サイドコンロ / 2.7 kw
ソースやスープを温めたり、お湯を沸したり、多用途に使えるコンロです。
      調理面積3,000㎠
幅が約60cm、奥行が約50cm、の焼き面で様々な食材を同時にあるいは大量に調理できます。
    クッキンググリッド 両面使用可能鋳鉄製 3枚組
本格的なステーキレストランでも問題なく使えるグリッド。
保熱性が極めて高い、焼網とは呼べない重量と構造です。 カナダ製
    放熱板 ステンレス Flav-R-Wave
食材自身の焼汁による燻煙と熱気流の分散を確保します。
    着火方式
電池式連続着火方式